Erwtensoep

• Erwtensoep recepten » Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Nederland
• In 3 uur en 5 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kilo uien
• 2 kilo prei
• 1 knolselderij met groen
• 1 pak Silvo spliterwten
• 1 hamschijf of varkenspoot
• 1 kilo krabbetjes
• 1/2 paplepel zout
• 1 groot bouillonblok
• 3,5 liter water

Bereidingswijze

Was en snijd de groenten grof. Kook de groenten met de spliterwten in het water 1 uur zonder zout gaar. Zeef of pureer de groenten fijn. Voeg het zout, bouillonblok en vlees toe. Laat het geheel nog 2,5 uur zachtjes koken tot het vlees gaar is. Haal het vlees uit de pan en snijd het klein. Leg het gesneden vlees in de soep en warm het geheel nog even goed door. Lekker met rookworst, zuurkoolspek en roggebrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties