Champignonroomsoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Borstel de champignons schoon en snijd in schijfjes.
Pel de sjalot en snijd fijn.
Smelt de boter en fruit de champignons en de sjalot.
Bestrooi met de bloem en roer goed onder.
Doe het water en de bouillonblokjes erbij en breng aan de kook.
Laat 15 minuten rustig koken.
Haal een deel van de champignonschijfjes uit de soep en mix ze goed.
Haal door een zeef en breng met de room terug aan de kook.
Schenk in de kommen en garneer met wat champignonschijfjes en een plukje peterselie.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
