Bloemkoolsoep

• Bloemkoolsoep recepten » Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door elinapoot
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• halve bloemkool
• 1 aardappel
• 2 kippenbouillonblokjes
• 100 mililiter crème fraîche

Bereidingswijze

Breng 750 mililiter water aan de kook met de 2 kippenbouillonblokjes erin. Snijd de roosjes van de bloemkool, schil de aardappel en snijd deze in blokjes. Kook de bloemkool en de aardappel zo’n 15 minuten in de bouillon. Pureer het met een staafmixer. Voeg wat crème fraîche toe en breng het nog even aan de kook. Het resultaat is een heerlijke smakende bloemkoolsoep.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Ik heb dit recept net gebruikt met een lichte variatie: Eerst een flinke ui gebakken in de soeppan en vervolgens het recept gevolgd, maar met groentebouillon i.p.v. kipbouillon. Later nog een rode peper (in stukjes) toegevoegd. Erg lekkere soep, de crème fraiche maakt het geheel echt goed af!
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren