Bloemkoolsoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de bloemkool in kleine roosjes.
Zet intussen 3 liter water op en trek bouillon van het mergpijpje en het rundvlees en voeg wat zout toe.
Kook de bloemkool voor, ongeveer 15 minuten.
Als de bloemkool gaar is, goed afgieten.
Draai van het gehakt soepballetjes en doe er ook wat zout en peper in.
Snijd de bosuitjes in snippertjes.
Haal het mergpijpje uit de pan en lepel deze leeg. Doe het merg terug in de pan.
Voeg nu de gehaktballetjes toe en wat vermicelli.
Na 10 minuten de bloemkool toevoegen met wat nootmuskaat en laat het nog 10 minuten op een laag pitje staan.
Tip : Voeg een scheutje room toe. Eet smakelijk.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Studenten bloemkoolsoep