Bami soep

• Maaltijdsoepen
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door 140373
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pond kip
• 1 pond gehakt (runder)
• 1 potje atjar tampoer
• 4 blokjes kippenbouillon
• 1 liter tomatensap
• 6 nestjes mie
• sambal naar smaak
• 1 theelepel suiker
• 1 bosje selderij
• 1 bosje peterselie
• 1 blikje tomatenpuree
• 1,,5 tot 2 liter water

Bereidingswijze

Zet het water op en doe daar de kip in met de bouillonblokjes. Als de kip klaar is, draai je van het gehakt balletjes. Doe deze in de bouillon. Pluk de kip en doe terug bij de bouillon. Doe het potje atjar erbij en de gewassen selderij en peterselie (wel klein plukken), tomatensap en de tomatenpuree erbij. Goed roeren. Doe de sambal en de suiker naar smaak erbij en laat alles 15 minuten trekken op een zacht vuur. Doe na de 15 minuten de mie erbij en wacht tot deze gaar is. Je kan de soep nu opdienen.

Serveersuggesties

Eet er een stukje stokbrood met kruidenboter bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter