Zalmsalade met surimi

• Zalmsalade recepten » Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door estherdanielle
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram haricots verts
• zout
• 250 gram tomaten
• 1 rode ui
• 1 blikje rode zalm
• 200 gram ijsbergsla
• 200 gram surimiflakes
• 2 eetlepels zeer fijn gesneden augurken
• 2 eetlepels zilveruitjes
• 1 bakje balsamicodressing (johma)
• 0,5 bakje tuinkers
• peper

Bereidingswijze

Maak de haricots verts schoon en blancheer ze 3 minuten in kokend water met zout. Giet ze af en spoel ze af onder de koude kraan. Was de tomaten en snijd ze in partjes. Pel de ui en snijd hem in ringen. Laat de zalm uitlekken, verwijder het velletje en de graatjes en verdeel de vis in stukjes. Verdeel de sla, de haricots verts, de tomaat, de ui, zalm, surimi, augurkjes en de zilveruitjes over 4 borden. Verdeel de dressing erover. Knip de tuinkers boven de salade. Bestrooi de salade met peper. Garneer eventueel met knoflookcroutons.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter