Sepia amb trempó: inktvis met zomersalade

• Maaltijdsalades
• 4 porties uit Spanje
• In 10 minuten klaar
• Door keukenwonder
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram inktvis, panklaar
• 500 gram tomaten, grof gesneden
• 2 paprika's, rood of groen, in stukken
• 2 uien grof gesneden
• 2 eetlepel rode-wijnazijn
• zout
• peper
• 1,25 deciliter olijfolie
• 1 teen knoflook, fijngehakt

Bereidingswijze

Snijd de inktvis in kleine stukken. Doe de tomaten, paprika en uien in een schaal. Maak een marinade van de azijn, zout, peper en 4 eetlepels olijfolie. Sprenkel die over de salade en schep de salade goed om. Verhit de rest van de olie in een pan. Bak de inktvis en de knoflook goudbruin en voeg deze warme ingrediënten toe aan de salade. Schep de salade voorzichtig om en serveer direct.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties