Scampisalade met mozarella en zalm
- Herkomst Schotland
- Categorie Maaltijdsalades
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 20 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 14 november 2007
- Waardering
Ingrediënten voor Scampisalade met mozarella en zalm
- 300 gram gerookte zalm
- 150 gram partyscampi's (diepvries)
- 2 stronkjes witlof
- 1 bosje waterkers
- 125 gram mozzarella (Italiaanse verse kaas)
- VINAIGRETTE:
- 1,5 deciliter dragonazijn
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel mosterd
- peper
- zout
- GARNERING:
- 10 cocktailolijven
- 1 tomaat (in partjes )
Bereidingswijze voor Scampisalade met mozarella en zalm
Meng de ingrediënten voor de vinaigrette goed door elkaar.
Snijd de gerookte zalm in reepjes.
Snijd ook de witlof in fijne reepjes en snijd de mozzarella in kleine blokjes.
Doe de zalm, witlof en mozzarella in een kom, samen met de party-scampi's (diepgevroren: vooraf ontdooien en droogdeppen) en de blaadjes waterkers.
Meng voorzichtig.
Garneer af met de olijven en partjes tomaat.
Tip:
In plaats van 2 stronkjes witlof, kun je ook 1 kleine venkel gebruiken.
Snijd de gerookte zalm in reepjes.
Snijd ook de witlof in fijne reepjes en snijd de mozzarella in kleine blokjes.
Doe de zalm, witlof en mozzarella in een kom, samen met de party-scampi's (diepgevroren: vooraf ontdooien en droogdeppen) en de blaadjes waterkers.
Meng voorzichtig.
Garneer af met de olijven en partjes tomaat.
Tip:
In plaats van 2 stronkjes witlof, kun je ook 1 kleine venkel gebruiken.
Allergieinformatie voor Scampisalade met mozarella en zalm
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Scampisalade met mozarella en zalm. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- Geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Scampisalade met mozarella en zalm
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Scampisalade met mozarella en zalm.
- Tomaten-mozarella quicheMet tomaten, mozarella en eierenHartige taarten - klaar in 1 uur en 15 minuten
- Bruscetta met mozarella en rucolaMet ciabattabrood, zongedroogde tomaatjes, mozarellaHapjes - klaar in 10 minuten
- SandwichMet komkommer, mozarella en eierenSandwiches - klaar in 15 minuten
- Mozarella-omeletMet eieren, koffiemelk en mozarellaLunchgerechten - klaar in 10 minuten
- Sandwich met mozarella, komkommer en tomaatMet pistolet, mozarella en tomaatBroodgerechten - klaar in 10 minuten
- Bambi-snackMet mozarella, basilicum, radijsNajaar - klaar in 15 minuten
- Mozarella tomaatMet mozarella, cherrytomaat en basilicumHapjes - klaar in 15 minuten
- Toscaans smulbroodjeMet ciabatta, tomaat en mozarellaBroodgerechten - klaar in 10 minuten
- Salade a la SuusMet mozarella, avocado en walnotenMaaltijdsalades - klaar in 20 minuten
- BruschettaMet tomaten, pesto en mozarellaHapjes - klaar in 20 minuten
Reacties op Scampisalade met mozarella en zalm
- Reacties op het recept Scampisalade met mozarella en zalmHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden