Salade van warme geitenkaas

• Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door nancy28
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• ca. 400 gram kropsla, eikenblad, krulandijvie, radicchio enz.
• 4 stevige geitenkaasjes
• 10 eetlepels notenolie(of olijfolie)
• 6 blaadjes basilicum
• 1 takje tijm
• 1 bosje kervel
• 4 bieslookstengels
• 1 takje rozenmarijn
• 3 teentjes knoflook
• 2 eetlepels balsamico azijn
• 2 eetlepels zachte mosterd
• 1 kleine ui
• zout en peper

Bereidingswijze

Was de basilicumblaadjes, tijm, kervel, bieslookstengels en de rozemarijn. Hak alles fijn, maar hou elk ingrediënt nog even apart. Pel de ui en hak hem fijn.
Maak een vinaigrette van mosterd met de olie, de balsamico-azijn, de uitgeperste knoflookteentjes, de uisnippers, de fijn gehakte basilicumblaadjes, de snippers bieslook, de tijm, de rozenmarijn en een beetje zout en peper.
Was de sla en snijd de bladeren in niet te kleine stukken. Verdeel ze over 4 borden.
Laat de geitenkaasjes onder de grill bakken tot de bovenkant goudkleurig is.
Leg een kaasje op de slabladeren van elk bord. Verdeel de vinaigrette over de sla en strooi wat fijndehakte kervel over de kaasjes. dien onmiddellijk op. Lekker met een stok brood

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter