Salade van mango en gerookte kip

• Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 15 uur klaar
• Door nanda
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250-300 gram gerookte kip
• 1 kleine komkommer, geschild
• 2-3 eetlepels fijngesneden peterselie
• 1-2- stevige rijpe mango's geschild of perziken uit blik
• 1 rode ui, fijngesneden
• 0,25 rood pepertje, fijngesneden.
• 2-4 blaadjes munt, fijngesneden
• 1/2-1 theelepel honing
• 2 eetlepels grapefruitsap
• 2 eetlepels hazelnoot-of walnootolie
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• zout
• peper

Bereidingswijze

Snijd de kip en komkommer in kleine stukjes en meng ze met de peterselie. Snijd de mango of perziken in kleine stukjes en meng dit met de ui, rode peper en munt. Doe dit alles in een kom. Roer een dressing van de honing, grapefruitsap, beide soorten olie en zout en peper naar smaak. Roer alles door elkaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties