Pennesalade met cherrytomaatjes

• Pennesalade recepten » Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram penne
• zout
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 bosuitjes
• 125 gram mozzarella
• 200 gram cherrytomaatjes
• 1 eetlepel balsamico-azijn
• 1 eetlepel boter
• 100 gram veldsla

Bereidingswijze

Snijd de bosuitjes in ringetjes. Halveer de cherrytomaatjes. Kook de penne volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar, giet de pasta af en laat hem uitlekken. Meng de olie met azijn en zout, schenk het direct door de pasta en laat hem afkoelen. Snijd de mozzarella in kleine stukjes. Voeg de bosuitjes met mozzarella en cherrytomaatjes toe aan de pasta. Verwijder de worteltjes van de veldsla en snijd het wat kleiner. Verdeel de veldsla over de pennesalade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties