Paprikasalade

• Paprikasalade recepten » Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door waartje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• dressing:
• 1 groene paprika
• 0,5 bosje bladpeterselie
• sap van 0,5 citroen
• 2 eetlepels melk
• 4 eetlepels zoete chilisaus
• 4 eetlepels tomatenketchup
• 100 gram halvanaise
• zout
• salade
• olie om te frituren
• 2 tortilla's
• 3 paprika's (rood, geel, oranje)
• 4 tasty tom-tomaten
• 1 rode ui
• 1 avocado
• 1 blikje maïs
• 75 gram rucola
• 1 recept thousand islands-dressing
• zout
• versgemalen peper

Bereidingswijze

Verwarm de olie tot 160 °C. Snijd de tortilla’s in dunne repen, frituur ze goudgeel en krokant en laat ze uitlekken op keukenpapier. Halveer de paprika’s en tomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s en tomaten in repen. Pel en halveer de ui en snijd hem in ringen. Halveer de avocado, verwijder de pit en de schil en snijd hem in repen. Meng de groenten en rucola met elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Meng de salade met de dressing en de tortillareepjes. Thousand Islands–dressing: Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in hele kleine blokjes. Pluk de peterselie en hak de blaadjes fijn. Meng alle ingrediënten door elkaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter