Noedelsalade met kipmedaillons

• Noedelsalade recepten » Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram kipmedaillons
• 200 gram noedels
• 2 handen pitloze druiven
• 1 teentje knoflook
• 1/2 rode peper
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels vissaus
• 1 eetlepel sojasaus
• 2 eetlepels gembersiroop
• 2 eetlepels zoete sushiazijn
• 2 eetlepels fijngehakte koriander
• 4 eetlepels pinda's
• 1 eetlepel sesamzaadjes

Bereidingswijze

Verhit een grillpan op halfhoog vuur. Snijd de medaillons in hun geheel doormidden. Smeer de kip in met olie, breng op smaak met zout en peper en gril het rustig gaar. Strooi vlak voor het serveren de sesamzaadjes over de kip. Kook ondertussen de noedels en spoel ze koud. Meng 4 eetlepels olie met de vissaus, sojasaus, gembersiroop, sushiazijn, fijngehakte rode peper, pinda's, koriander en uitgeperste knoflook tot een dressing. Meng de dressing en de druiven door de noedels. Schep wat noedelsalade op een diep bord. Leg er een paar stukjes kip op.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter