Mosterdsoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Een pan met water opzetten en laten koken. Daarna de kippenbouillonblokjes erbij doen.
Boter laten smelten in een klein pannetje.
Een ui snipperen en bij de boter doen en aanfruiten.
Dan de bloem erbij en goed spatelen tot dat er op de bodem een gladde laag komt door de roux.
Daarna de roux laten afkoelen tot het koud is.
Als de roux koud is en de bouillon heet is, doe dan de roux bij de bouillon en pak een garde en roer goed tot de bouillon dikker wordt.
Daarna de bouillon op de goede dikte maken met koksroom en op smaak brengen met mosterd originale en met mosterd dyonaise.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
