Maaltijdsalade met biefstukreepjes

• Maaltijdsalade recepten » Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 biefstukjes
• 100 gram gemengde sla
• 1 plak ronde geitenkaas met honing
• 8 kerstomaatjes
• 6 radijsjes
• pijnboompitten
• 200 gram champignons
• boter
• 125 milliliter mayonaise
• 1 eetlepels mosterd
• 4 eetlepels melk
• bieslook

Bereidingswijze

Zorg dat de biefstuk op kamertemperatuur is. Verwijder eventueel het korstje van de geitenkaas. Verkruimel de kaas en snijd de kerstomaatjes in vieren. Maak de radijsjes schoon en snijd ze in plakjes. Rooster de pijnboompitten. Snijd de champignons in plakjes en bak deze even in een beetje boter. Maak een dressing van de mayonaise, de mosterd en de melk. Bak de biefstukjes naar smaak (medium of doorbakken) en bestrooi ze met zout en peper. Snijd ze in kleine reepjes. Verdeel de sla over de borden en verdeel de geitenkaaskruimels en pijnboompitten erover. Garneer met de tomaatjes en de radijs, strooi de champignons erover en als laatse de nog warme biefstukreepjes. Besprenkel de salade met de dressing en de bieslooksprieten.

Serveersuggesties

Lekker met ciabatta.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter