Lauw warme pasta salade

• Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door estherdanielle
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram fusilli naturel
• 8 eetlepels balsamico-azijn
• 4 eetlepels olijfolie extra vièrge
• 1 theelepel dijon mosterd
• zout
• vers gemalen peper
• 50 gram walnoten
• 2 teentjes knoflook
• 250 gram witte druiven zonder pit
• 200 gram zalmfilet
• 100 gram roze garnalen

Bereidingswijze

Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Klop een dressing van de azijn, olijfolie en de mosterd. Breng op smaak met zout en peper. Giet de pasta af en roer de dressing erdoor en laat de pasta tot lauwwarm afkoelen. Hak de walnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan ca. 2 minuten. Pel en snijd de knoflook en bak het bij de walnoten goudbruin. Was en halveer de druiven. Snijd de zalm in reepjes. Was en knip de bieslook in stukken. Spoel de garnalen en laat ze uilekken. Voeg de druiven, zalm en garnalen toe aan de salade. Daarna de walnoten en als laatste de bieslook. Lekker met brood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties