Kipsalade met ananas, perzik en cashewnoten
Ingrediënten
- 1 gerookte of gebakken kipfilet
- gemengde sla naar keuze
- klein blikje ananas, in stukjes
- evt. perzik uit blik, in stukjes
- zongedroogde tomaatjes, in stukjes
- handje cashewnoten of pijnboompitjes
- een frisse dressing, bijv. een madrasdressing of Thai lime and coriander dressing
- kruiden voor de kip
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in kleine stukjes en marineer ze met wat kruiden naar keuze en wat olie. Bak ze daarna snel gaar. Ondertussen rooster je de cashewnoten of de pijnboompitten. Snijd de perzik in blokjes. Laat de ananas uitlekken. Was eventueel de salade en verdeel deze over een bord. Snijd de tomaatjes in stukjes. Verdeel de perzik, ananas en de tomaatjes over de sla. Verdeel de kipfilet. Giet de dressing over de kip en salade. Garneer de salade met de nootjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Kipsalade met kerrie-kaasdressing in Maaltijdsalades
Aziatische salade met biefstukjes in Maaltijdsalades
Kip sweet chili maaltijdsalade in Maaltijdsalades