Kip sweet chili maaltijdsalade

• Maaltijdsalade recepten » Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door dekok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• ± 300 gram kipfilet
• ± 200 gram rucola sla
• ± 200 gram tauge
• 1 halve komkommer
• 1 flesje sweet chili woksaus (bijvoorbeeld van ah)
• 0,5 spaanse peper
• 1 bosui
• 1 rode ui
• ongezouten cashewnoten
• knoflookcroutons
• mango-gember sladressing (ah excellent)
• stokbrood
• sesamolie

Bereidingswijze

Snijd alvast de Spaanse peper, de bosui, de rode ui en komkommer in stukjes en was de rucola en tauge. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en wok ze in hoog vuur in sesamolie totdat ze lichtgelig beginnen te worden. Voeg vervolgens de Spaanse peper toe en de woksaus. Doseer naar smaak. Rooster de cashewnoten tot dat ze een beetje zacht worden. Meng vervolgens de sla en de rode-ui, de bosui, de komkommer en de taugé met elkaar en drapeer op het bord. Schep de kip en de geroosterde amandelen erover heen en doe er wat mango-gember dressing op. Vervolgens strooit u de croutons eroverheen en serveert u het met stokbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter