Haring onder de bontjas
Ingrediënten
Bereidingswijze
Dit is een salade die in lagen wordt opgezet. Alle producten worden geraspt of geprakt (de eieren dus), behalve de haringen, die worden in kleine blokjes gesneden. Je neemt een schaal. Onderin begin je dan met de stukjes haring. Dan volgen de geraspte gekookte aardappelen en zo volg je de volgorde zoals boven beschreven. De mayonaise gaat tussen de lagen. Maar dat hoeft persé niet bij elke laag. Doe het bijvoorbeeld op de aardappelen en op de appels. De lagen kunnen het best dezelfde dikte hebben. Een glazen schaal kan dan handig zijn. Voor de wortels kun je bospeen gebruiken, maar eventueel ook winterpeen. Gebruik je winterpeen, dan is 1 flinke peen voldoende. Let er bij het opscheppen op dat je helemaal tot op de bodem schept!
Serveersuggesties
Kies zelf de vetheid van de mayonaise. De hoeveelheden die vermeld staan, heb ik moeten gokken. Mijn bron is mijn Russische vrouw en die werkt, net als ik, erg op gevoel. Het is een favoriete salade van ons gezin.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Amsterdamse sla
Bietensalade (zuur)
Hieringsjla