CousCous salade

• Maaltijdsalades
• 4 porties uit Marokko
• In 30 minuten klaar
• Door ivonne01
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• couscous (100 gram per persoon)
• scheutje olijfolie
• 1 citroen
• 3 tomaat
• 1 courgette
• 0,5 eetlepel gemalen komijn
• 1 (of zo veel je wilt) kipfilet
• handje pijnboompitjes
• suiker of honing
• 75 gram (of zo veel je wilt) geitenkaas (de zachte versie of feta)

Bereidingswijze

Couscous beetje verwarmen in koekenpan met een scheutje olijfolie. Dan dezelfde hoeveelheid kokend water toevoegen (100 mililiter -100 gram) tot het helemaal opgenomen is. Van het vuur halen en afgedekt laten staan. Kip bakken, courgette en pijnboompitjes toevoegen. Als alles beetje gaar is, mengen met de couscous, kaas en tomaat. Als dressing citroensap mengen met de suiker of honing (tot de ergste zurigheid eraf is) en een halve theelepel gemalen komijn erbij (hoeft niet perse). En het is een salade he, dus variëren mag. Heb hem zelf ook gemaakt zonder kip en ipv courgette sperzieboontjes. Wat je erbij kan doen is Turksbrood met een sausje van yoghurt, komkommer en een beetje knoflook.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter