Carpacciosalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsalades
• 2 personen
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van carsmi
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram sla naar keuze
• 200 gram carpaccio
• 2 eetlepels (Zaanse) mayonaise
• 1 theelepel truffelcr?me
• Parmezaanse kaas aan een blok of flakes
• (half) zongedroogde tomaatjes
• pijnboompitjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Mix de mayonaise(2 eetlepels) met de truffelcrème en een beetje peper.
   Rooster de pijnboompitjes(1 stuk) in een koekenpan.
2. Blijf er bij want ze verbranden makkelijk.
   Verdeel de sla(250 gram) op twee grote borden (2 pizzaborden bijvoorbeeld).
   Verdeel de carpaccio(200 gram) over de salade door het vlees te draperen over de salade.
3. Pak een theelepeltje en leg daarmee de dressing van mayo en truffel crème op verschillende punten op de salade.
   Strooi de pijnboompitjes(1 stuk) over de salade.
   Als je zongedroogde tomaatjes(1 stuk) gebruikt leg je deze nu op de salade.
   Maak het geheel af door de Parmazaanse kaas flakes over de salade te strooien.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  mayonaise en parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise en parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in parmezaanse kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in parmezaanse kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Carpacciosalade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek