Aziatische salade met biefstukjes

• Maaltijdsalades
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door sereen
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 bosje radijs
• 1 komkommer
• 150 gram waterkers
• 15 gram koriander
• 4 biefstukjes
• 3 eetlepels grofgehakte cashewnoten
• voor de dressing:
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 2 eetlepels bruine suiker
• 1 rood pepertje, zaadjes verwijderd en fijngehakt
• 1 theelepel sesamolie

Bereidingswijze

Meng in een kom alle ingredienten voor de dressing. Snijd de radijs en de komkommer in dunne plakjes. Schep de waterkers met de komkomer en de radijs en koriander door elkaar en verdeel de salade over 4 borden. Verwarm de grilpan tot zeer heet. Bestrooi de biefstukjes met zout en peper en grill ze 1 a 2 min. aan iedere kant tot ze van binnen rose zijn. Laat de biefstukjes een minuut rusten en snijd ze in dunne plakjes. Verdeel de biefstuk over de borden en sprenkel er de dressing over. Strooi er als laatste de cashewnoten over.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter