Avocadosalade met feta

• Avocadosalade recepten » Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland - 256 calorieën per portie
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 avocado
• 6 sjalotjes
• 4 teentjes knoflook
• 2 theelepels tijm
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel rietsuiker
• 3 eetlepels azijn
• zout
• 2 eetlepels citroensap
• 200 gram veldsla
• 200 gram feta

Bereidingswijze

Snijd de sjalotjes in dunne partjes. Halveer de knoflook. Snijd de avocado in dunne partjes. Verwijder de worteltjes van de veldsla. Verkruimel de feta. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalotjes met knoflook en tijm 10 minuten. Voeg de suiker en azijn toe en laat het geheel afgedekt 15 minuten zachtjes al roerend stoven. Breng het mengsel op smaak met zout. Meng de avocado met citroensap. Verdeel de veldsla over 4 borden met het uimengsel, avocadopartjes en feta.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter