Avocado-geitenkaassalade

• Maaltijdsalades
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 avocado's
• 4 dikke plakken geitenkaas
• 100 gram veldsla
• 100 gram rucola
• 100 gram eikenbladsla
• 100 gram lollo rosso
• citroensap
• honing
• 0,5 theelepel dille
• 5 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels azijn
• zout
• franse mosterd
• 2 bosuitjes

Bereidingswijze

Verwarm de grill voor op heet. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Halveer de avocado's, verwijder de pit en schil hem. Snijd de helften in plakjes en besprenkel ze met citroensap. Bedruppel de plakken geitenkaas met honing en bestrooi ze met dille. Meng de olijfolie met azijn en mosterd en breng de dressing op smaak met zout. Meng de dressing door de bosuitjes. Verwijder de worteltjes van de veldsla en scheur alle slasoorten iets kleiner in een kom. Meng de dressing door de sla en verdeel het over 4 borden. Leg de stukken geitenkaas op een met bakpapier bekleed rooster en grill ze tot ze zacht worden en licht kleuren. Leg op ieder bord een plak geitenkaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter