Aardappelsalade met salami, prei en paprika

• Maaltijdsalades
• 6 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1,5 kilo vastkokende aardappelen
• 2 rode paprika's
• 1 prei
• 400 gram pepersalami
• 2,5 deciliter rundvleesbouillon
• 1 deciliter olijfolie
• 4 eetlepels blanke azijn
• 2 eetlepels grove mosterd
• peper
• zout

Bereidingswijze

De paprika, prei en de salami fijn snijden.
De aardappelen gaar koken, af laten koelen en in blokjes snijden.
De aardappel mengen met de paprika, prei en de salami en er de hete bouillon over schenken.
De olijfolie, azijn en mosterd goed mengen en voorzichtig door de salade scheppen.
Op smaak brengen met peper en zout.
Af laten koelen en in laten trekken.
Een uur voor het serveren uit de koelkast halen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter