Zuurkoolquiche

• Hartige taarten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door yvonneboone
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 plakjes diepvries bladerdeeg
• 300 gram zuurkool
• 1 deciliter droge witte wijn
• 200 gram casselerrib
• 200 gram prei
• 2 eetlepels boter of magarine
• 1 rookworst
• 2,5 deciliter slagroom
• 4 eieren
• peper en zout
• 4 groten plakken kaas

Bereidingswijze

Deeg ontdooien, bekleed hiermee de ingevette vorm (24cm). Met vork prikjes in deeg geven (luchtig). Zet de zuurkool op met wijn en kook deze 15 minuten. Snijd de casselerrib in blokjes prei in ringen. Boter in koekenpan vlees bruin bakken, voeg de prei erbij en een paar minuten mee bakken. Schep dit door de zuurkool. Beleg de bodem van bakblik met schijfjes rookworst, verdeel de zuurkool hier over. Klop de eieren los met de slagroom, peper en zout, schenk dit over de zuurkool. Dek dit af met plakjes kaas. In de oven 200 graden C. ongeveer 45 minuten. Magnetron: combi 220 graden C. in 15 minuten. Hete lucht: 220 graden C. in 4-7 minuten

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter