Uientaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Uientaart:
Deze taart kan zowel als hoofd- en als bijgerecht gegeten worden. Met bijvoorbeeld een uitgebreide salade erbij is het als snel een hele maaltijd. Ook lekker om 'm koud als hapje tussendoor te nuttigen.
Bereiding:
Kneed een soepel deeg van bloem, water, gist en 2 theelepels zout. Zet dit op een warme plek met een vochtige theedoek erover. Laat het ongeveer twee uur rijzen.
Snijd de uien in smalle ringetjes. Fruit ze in de olie lichtbruin, voeg bijna op het laatst de knoflook, peper en zout toe. Net als de sojaroom. Het vuur uitzetten.
Kneed het deeg nog een keer en laat het nog een uur rijzen.
De tofu in stukjes snijden en knapperig bakken in olie.
Een oven voorverwarmen tot 200 graden C. Het deeg uitrollen tot een dikte van ongeveer een halve centimeter en in een taartvorm een opstaand randje vormen. De tofu op de bodem van de taart verspreiden. Hierover het uienmengsel smeren.
De randjes van de taart insmeren met olie.
De taart ongeveer 20 minuten bakken in de voorverwarmde oven.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kaas-uientaart
Uientaart met danish blue
Courgette-uientaart