Spektaart

• Hartige taarten
• 4 porties uit Nederland
• In 55 minuten klaar
• Door andreajordy
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 7 plakjes bladerdeeg
• 200 gram spekblokjes
• 2 uien
• 3 eieren
• 2 prei
• 1 deciliter koffieroom
• 1 teentje knoflook
• 250 gram champignons
• 200 gram geraspte kaas
• verse bieslook (mag ook gedroogde)
• peper
• zout
• kerrie
• paprikapoeder
• springvorm 24 cm

Bereidingswijze

Maak de prei schoon en snijd deze in ringen. Maak de ui en de knoflook schoon en snipper deze. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Bak de spekblokje uit in een koekenpan en bak daarna heel even de ui en de prei mee. Vet de springvorm in, rol het bladerdeeg tot een ronde lap en bekleed de vorm hier mee. Vul de vorm met het spek-ui mengsel. Klop de eieren samen met de room, knoflook en wat peper, zout, kerrie en paprikapoeder. Giet dit over het spek-ui mengsel en strooi als laatste wat verse bieslook en de geraspte kaas er over. Bak de taart gaar in 40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter