Spaanse tomatentaart

• Tomatentaart recepten » Hartige taarten
• 4 porties uit Spanje
• In 50 minuten klaar
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 plakjes bladerdeeg
• 1 ui
• 400 gram kipfilet
• 6 eieren
• 125 mililiter slagroom
• peterselie
• 3 tot 4 tomaten
• zonnebloemolie
• zout, peper
• taartvorm, ingevet

Bereidingswijze

Ontdooi de plakjes bladerdeeg in ca. 10 minuten. Snipper de ui en snijd de kipfilet in kleine stukjes. Fruit de ui lichtjes in de zonnebloemolie. Voeg de kipfilet toe en laat deze ca. 5 minuten meebakken. Bestrooi met zout en peper. Bekleed de taartvorm met het ontdooide bladerdeeg. Zorg dat alles mooi aaneengesloten is. Klop de eieren 1 voor 1 los met een mixer. Klop de slagroom er geleidelijk doorheen. Voeg zout en peper en de peterselie toe. Voeg het kipfilet/ui-mengsel toe. Meng alles goed. Doe het over in de vorm. Snijd de tomaten in 1cm dikke plakken. Leg deze op het mengsel in de vorm, keurig verdeeld. Strooi hierover licht wat peper, peterselie en een beetje olie. Bak de taart in het midden van de oven op 200 graden C. gedurende 35 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter