Quiche van asperges

• Hartige taarten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pak quiche naturel
• 350 gram groene asperges
• 125 gram zachte Franse geitenkaas
• 250 gram ham, in blokjes
• 65 gram boter
• 150 mililiter melk
• 3 middelgrote eieren
• water

Bereidingswijze

Was de asperges en snijd 3 cm. van de onderkant af. Kook daarna in een pan met ruim water de asperges in ongeveer 7 minuten beetgaar en laat ze uitlekken. Kneed intussen de bodemmix met 50 gram boter en 50 mililiter water in een hoge beslagkom met een mixer tot een soepel deeg. Laat het deeg ongeveer 10 minuten in vershoudfolie staan. Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een springvorm in en bedek het met een dun laagje deeg. Verkuimel de geitenkaas. Verdeel de asperges, ham en geitenkaas over de bodem. Mix in een beslagkom de melk met de eieren ongeveer 2 minuten. Voeg de sausmix toe en klop het nog 1 minuut. Schenk daarna de saus over de vulling. Bak de quiche in het midden van de oven in ongeveer 45 minuten goudbruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties