Quiche met zalm

• Hartige taarten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door breemer
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 375 gram gekookte aardappelschijfjes
• peper
• zout
• 200 gerookte zalm
• 1 ui, in dunne ringen
• 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
• 2 eieren
• 1 bekertje zure room 125 milliliter
• 2,5 deciliter melk
• snufje nootmuskaat
• 3 eetlepels paneermeel
• 1 eetlepel gesmolten boter
• geraspte kaas

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Vet de ovendschaal goed in. Leg hierin een derde deel van de aardappelschijfjes en bestrooi ze met peper. Leg hierop de helft van de plakken zalm, de helft van de uienringen en de helft van de dille. Herhaal de lagen en eindig met een laagje aardappelschijfjes. Klop de eieren met de zure room, melk, peper, zout en nootmuskaat los en schenk dit mengsel over de laagjes heen. Strooi paneermeel en eventueel geraspte kaas erover en besprenkel met de gesmolten boter. Bak de taart in ca 30 minuten in het midden van de oven gaar.

Serveersuggesties

Deze quiche kan ook gemaakt worden met kip of gehakt. Lekker met een verse salade en stokbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties