Quiche met ham en prei
Ingrediënten
Bereidingswijze
Leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een cirkel van 28-30 cm doorsnede. Bekleed een ingevette lage taartvorm van 24 cm doorsnede met het deeg en prik de deegbodem met een vork regelmatig in. Zet de vorm in de koelkast om het deeg goed koud te laten worden. Bak de prei 10-15 minuten in de boter. Laat daarbij zo veel mogelijk vocht verdampen. Leg de plakken ham op de deegbodem en verdeel de prei erover. Klop de eieren los met de eidooier, crème fraîche, zout en peper. Schenk het eimengsel in de vorm en bak de taart in 30-40 minuten lichtbruin en gaar in het midden van een voorverwarmde oven op 220ºC. Schakel de oven na 20 minuten terug naar 180°C. De taart is goed als een mes dat in het eimengsel wordt gestoken er droog uitkomt. (Oventijd: 25 minuten)
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Quiche met ham en asperges
Ham-spinazie quiche
Hamprei quiche
Quiche lorraine