Quiche met groene asperges en lavas
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de asperges van onder op maat af zodat ze in een stervorm gelegd in de quichevorm passen. Kook ze beetgaar in water met zout, suiker en boter. Laat afkoelen.
Kluts voor de vulling de eitjes met de créme fraïche. Spatel de jong belegen kaas erdoor en 25 gram parmesaanse kaas. Roer de mosterd en fijngehakt maggiblad erdoor en maak af op smaak met zout en citroenpeper. Leg het deeg op de ingevette quichevorm. Giet op de bodem de helft van het eier-kaasmengsel. Leg hierop in stervorm, de uitgelekte asperges afwisselend met kop en kont naar het midden. Giet de rest van de eiervulling erover en strooi tot slot het restje parmesaanse kaas over de quiche. Bak hem in een voorverwarmde oven op 180 graden C. in 35 minuten goudbruin.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Quiche van asperges
Broccolitaart met groene asperges en courgette
Ham-spinazie quiche