Plaattaart met spinazie & courgette
Ingrediënten
Bereidingswijze
Ontdooi de plakjes bladerdeeg. Snijd de courgette in plakjes.
Verwarm de oven voor op 180 graden celsius.
Leg de plakjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
Zorg ervoor dat er nog ca. 1,5 cm van het bakpapier zichtbaar is. Zorg ervoor dat de naden met water aan elkaar gelijmd zijn. Prik gaatjes in het deeg. Bestrijk het deeg met de tapenade.
Verhit een scheut olie ien een koekepan. Voeg in gedeeltes de spinazie toe en verwarm al roerend. Giet het vocht af en verdeel dit over de tapenade.
Verhit een scheut olie ien een koekenpan en bak hierin de courgette gedurende ca. vier minuten. Verdeel de courgette over de spinazie. Bestrooi het geheel naar eigen inzicht met peper en zout.
Breek 1 voor 1 de eieren boven de taart op een zodanige manier dat de dooiers heel blijven.
Bestrooi de taart met eieren met kaas. Bak gedurende dertig minuten de taart goudbruin en gaar.
Serveersuggesties
Vervang de courgette door dunne schijfjes (winter)wortel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Plaattaart
Spinazie kaas taart met worstjes
Spinazie taart
Spinazie quiche