Paddestoelentaart met kastanjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiding:
Het bladerdeeg op een koele ondergrond laten ontdooien.
De ui pellen en snipperen. De champignons schoonmaken en in plakjes snijden.
De boter smelten en hierin de ui en de paddestoelen ca. 5 minuten zacht bakken.
De kastanjes enkele minuten in de verpakking in heet water verwarmen en door de paddestoelen roeren.
Van het vuur af de roomkaas door het paddestoelenmengsel scheppen en zout en peper toevoegen.
Bereidingswijze:
Het mengsel in een ronde, ingevette ovenschaal scheppen.
Van het bladerdeeg op een met bloem bestoven werkvlak een deksel rollen, deze goed vastplakken met water of ei, hier en daar inknippen en met overtollig deeg versieren.
Het deeg dun met ei bestrijken.
De taart in een warme oven, 175 graden C, in ca. 25 minuten goudbruin en gaar bakken.
Direct serveren.
Eet smakelijk !
Serveersuggesties
Lekker met gekookte rijst en erwtjes.
Neem in plaats van champignons, shiitake en oesterzwammen en laat in de saus 200 gram roomkaas met sjalotjes smelten.
Met aardappelpuree afdekken in plaats van bladerdeeg en er met een vork mooie streepjes in trekken en laten bruinen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Broccoliquiche met spekjes
Quiche met Winterprei
Kipquiche met courgette
Spinaziepizza met magor