Maistaart met zoetzure saus

• Hartige taarten
• 2 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door lucette
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 60 gram patentbloem
• 60 gram volkoren bloem
• 30 gram Zeeuws meisje
• 30 gram roomboter
• 50 mililiter koud water
• 250 gram gekruid gehakt
• 1 ui
• 250 gram gekruid gehakt
• 250 gram champignons
• 1 blik (300 gram) maïs
• 1 klein blikje ananas
• sap van het blikje ananas
• 1 eetlepel ketjap manis
• 1 paplepel suiker
• 2 eetlepels azijn
• 2 eetlepels hot ketchup
• wat peper
• 1 paplepel maïzena

Bereidingswijze

Bodem: Bloem zeven, koude boter in blokjes, water toevoegen. Snel tot samenhangende bal kneden, drie keer uitrollen en vouwen. Een half uur in de koelkast, dan uitrollen en pizza- of boterkoekvorm bekleden, met een vork gaatjes prikken in de bodem. Vulling: Gehakt los bakken en ui bakken. Champignons in droge pan roerbakken. Maïs laten uitlekken. Ananas in blokjes snijden en laten uitlekken, sap bewaren voor saus! Alles mengen en op de bodem leggen. 35 minuten bakken in een voorverwarmde oven op stand 5 of elektrische oven ca. 200 graden C. Saus: Doe het ananassap in een steelpan, voeg toe de ketjap, suiker, azijn, ketchup en peper. Goed roeren. Meng in een apart bakje 2 eetlepels vocht met de maïzena. Verwarm de saus en bind met de maïzena.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties