Kip-champignon-taugé-taart

• Hartige taarten
• 4 porties uit Frankrijk
• In 45 minuten klaar
• Door roxannekimba
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram kipfilet
• 200 gram taugé
• 5 plakjes diepvries bladerdeeg
• 1 blikje tomaten of verse tomaten
• 1 doosje champignons
• 2 teentjes knoflook
• 1 klein stukje gemberwortel
• 1 paprika
• 2 lente-uitjes
• 2 theelepels bouillonpoeder
• 2 eetlepels paneermeel
• 6 eieren
• 1 bekertje crème fraîche

Bereidingswijze

Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snijd de kipfilet in blokjes. Snipper de champignons, knoflook en gemberwortel fijn. Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in blokjes. Verwarm de oven voor op 220 graden C. Vet een springvorm met een doorsnede van 26 cm in met olijfolie. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de champignons met knoflook. Voeg al roerend de paprika's met tomaten (uitgelekt) en kipblokjes toe en bak het geheel al roerend tot de kip gaar is. Voeg hieraan de bouillonpoeder toe. Bekleed de springvorm met het bladerdeeg en prik gaatjes in de bodem. Strooi hierover wat paneermeel. Laat het mengsel afkoelen en schep het op het deeg. Leg hierover de taugé (dus rauw). Klop de eieren los met de crème fraîche. Giet dit over de taugé. Duw de randen van het deeg dat tegen de rand staat van het bakblik, naar binnen toe over het mengsel. Houd je wat bladerdeeg over, maak hiervan reepjes en leg deze in rastervorm over de taart. Bak de taart in het midden van de voorverwarmde oven op 220 graden C. in 45 minuten gaar en bruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties