Hartige taart met stoofvlees

• Hartige taarten
• 4 porties uit Nederland
• In 4 uur klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram rundvlees
• 3 eetlepels boter
• 2 grote uien
• 1 blaadje laurier
• kruidnagel in poeder
• 1 snuifje kaneel
• 2 eetlepels azijn
• 50 centiliter vleesbouillon
• 3 eetlepels bloem
• 100 gram zilveruitjes
• 6 plakken bladerdeeg (diepvries)
• 1 eierdooier
• zout
• peper

Bereidingswijze

Snijd het vlees in stukken en braad het aan in de boter.
Bak al omscheppend de fijngehakte uien mee.
Voeg laurierblad, kruidnagel, kaneel, azijn en vleesbouillon toe.
Laat alles in een gesloten pan in 2-3 uur gaar stoven.

Bind de saus met een papje van de bloem en een beetje water en breng de saus op smaak met zout en peper.
Schep de zilveruitjes door het stoofvlees.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg intussen de ontdooide bladerdeegplakjes op elkaar en rol ze uit tot een lap.
Schep het stoofvlees in een ingevette ovenschaal.
Dek de schaal af met de lap deeg en prik met een vork hier en daar gaatjes in het oppervlak.
Snijd het overhangende deeg weg, snijd er figuurtjes uit en versier het deeg ermee.
Bestrijk het deeg met de losgeklopte eierdooier.
Bak de taart ongeveer 20 minuten in de oven tot het deeg mooi goudbruin is.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter