Hartige taart met paturain en mon chou

• Hartige taart recepten » Hartige taarten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door marijkealders
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram spinazie of 500 gram broccoli of 500 gram prei
• 200 gram champignons
• 3 tomaten
• 3 eieren
• 1 eidooier
• 1 dubbelpak hamblokjes
• 1 pak paturain
• 2 pakjes mon chou
• 2 rode uitjes
• 2 teentjes knoflook
• 1 pakje bladerdeeg
• zout
• peper
• olijfolie
• 1 eetlepel melk

Bereidingswijze

Ontdooi de bladerdeeg. Was de groenten. (Voor broccoli: in kleine roosjes snijden). (Voor de prei: in smalle ringen snijden). Kook water in een pan en voeg de groente toe, even blanceren. De groenten in een vergiet laten uitlekken. Snijd de champignons in plakjes en bak deze in een pan even aan. Mix de paturain, mon chou en de eieren tot een romige massa. Snijd de uien in kleine stukjes. Snijd de knoflook fijn. Mix de uien, knoflook en hamblokjes door het kaasmengsel. Voeg naar smaak peper en zout toe. Vet een bakblik in met olijfolie en verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de plakjes bladerdeeg in de bakvorm met een opstaand randje. Doe de groenten, kaasmassa, champignons en tomaten afwisselend in lagen in de bakvorm. Eindig met een laagje kaasmix en strijk deze glad. Maak met het overgebleven bladerdeeg een dakje op de taart. Snijd hier en daar gaten in de taart. Mix de eidooier en 1 eetlepel melk en bestrijk hiermee de bovenkant van de taart. Bak de taart in 60 minuten gaar en goudbruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties