Hamprei quiche

• Hartige taarten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 20 minuten klaar
• Door hesterodonnell
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram gesneden prei
• 4 dikke plakken ham
• 2 pakjes gesneden kaas
• pakje monchou voor hartige taarten
• scheutje melk
• 1 pakje koopmans roomboterbladerdeeg
• 1 grote springvorm
• scheutje olijfolie
• boter voor het invetten van de springvorm

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Ontdooi het bladerdeeg. Terwijl dit gebeurd, snijd je de plakken ham in blokjes. Wanneer dat klaar is, doe je het scheutje olijfolie in een pan en doe je de prei er in om zoveel mogelijk vocht te verliezen. Wanneer het bladerdeeg bijna ontdooit is, bestrijk je de springvorm met boter en bekleed je het met de plakjes bladerdeeg. Er zullen ongeveer 4 plakjes over blijven. Die gebruik je later om de quiche te bedekken. Prik voordat de prei in de springvorm gelegd wordt wat gaatjes in het bladerdeeg. Doe nu de helft van de prei in de springvorm. Doe de blokjes ham erdoor en snijd het pakje of doosje Monchou voor de helft door de prei. Dek het af met plakjes kaas. Herhaal dit nogmaals, dek af met kaas en de plakjes bladerdeeg. Bestrijk de bovenkant van de quiche met melk (niet met ei, daar wordt het te machtig van). Zet de quiche op de middelste plank in de oven voor 1 uur.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter