Gestoofde prei in soezenrand

 

• Land van herkomst United Kingdom
• Categorie Hartige taarten
• Aantal personen 4
• Kosten ingrediënten € 5.00 dit komt neer op € 1,25 per portie
• Bereidingstijd 00:40:00  
  
• Receptenboek van Annebeth
• Laatst gewijzigd zaterdag 6 juni 2009

Ingrediënten van Gestoofde prei in soezenrand

• 175 gram bloem
• peper
• zout
• 3 deciliter water
• 50 gram roomboter
• 3 eieren
• 250 gram prei
• 50 gram boter
• 2,5 melk
• 1 mespunt mosterd
• 50 gram geraspte kaas

Bereidingswijze van Gestoofde prei in soezenrand

Zeef voor het soezendeeg 150 gram bloem met zout. Breng het water met de boter aan de kook. Voeg alle bloem tegelijk toe en roer het flink op het vuur tot het deeg gelijkmatig en soepel is, loslaat van de pan en als een bal samenhangt. Voeg van het vuur af één voor één de eieren toe en blijf roeren tot het deeg licht van kleur is. Srijk hiervan een laagje uit in een beboterde vuurvaste schotel. Spuit de rest op de rand van het deeg.
Was en snijd de prei in stukken. Laat de boter warm worden, schep de prei erdoor en smoor ze 5 minuten. Roer er de overgebleven bloem door. Voeg in gedeelten de melk toe, laat het mengsel telkens door koken en roer het geheel glad. Maak het af met mosterd en kaas.
Giet het mengsel in het midden van de vorm en bak het deeg gaar en bruin in ca. 40 minuten

Serveersuggestie(s)

Je kan wat kerrie door de prei doen. Dit is ook lekker pittig.

Allergie informatie

Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Gestoofde prei in soezenrand.
Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.

• Geschikt voor notenallergie
• Geschikt voor kleurstoffenallergie
• Geschikt voor nachtschade-allergie
• NIET geschikt voor glutenallergie
• NIET geschikt voor koemelkallergie

Soortgelijke recepten

Hieronder vind u recepten die overeenkomen met / of gerelateerd zijn aan Gestoofde prei in soezenrand

• Gestoofde vis met tomaat en prei
  Categorie : Vis en schaaldieren - Klaar in 30 minuten  
• Gestoofde kalfsschenkel met prei en aardappels
  Categorie : Vlees - Klaar in 4 uur 5 minuten  
• Gestoofde pruimen met roompuddinkjes
  Categorie : Nagerechten - Klaar in 30 minuten  
• Fetakaas en prei
  Categorie : Salades - Klaar in 10 minuten  
• Fetakaas met prei en knoflook
  Categorie : Bijgerechten - Klaar in 10 minuten  

• Gestoofde prei
  Categorie : Groentegerechten - Klaar in 25 minuten  
• Gestoofde vis met prei en tomaat
  Categorie : Vis en schaaldieren - Klaar in 30 minuten  
• Rijst met gestoofde groentjes
  Categorie : Rijstgerechten - Klaar in 40 minuten  
• Gestoofde peertjes (makkelijk en calorie-arm)
  Categorie : Bijgerechten - Klaar in 2 uur  
• Gewokte prei
  Categorie : Groentegerechten - Klaar in 30 minuten