Gehaktbrood met cashewnoten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Braad het gehakt en rul het ondertussen tot fijn. Snidj de ui fijn en bak deze mee met het gehakt. Laat het geheel een beetje afkoelen.
Ontdooi de bladerdeeg en oven voorverwarmen op 225 graden C.
Maak de broccoli schoon en kook deze ongeveer 4 minuten. Afspoelen onder koud water en goed laten uitdruipen.
In een grote kom de beschuiten fijnkruimelen. Verbrokkel de cashewnoten en voeg deze toe met de nootmuskaat, creme fraiche, zout peper. Voeg de broccoli toe en snijd in de kom tot fijn. Voeg het gehakt toe en de eieren en roer het goed door.
Maak op bakpapier een bladerdeeg lap van 2 x 3 blaadjes. Leg met een grote lepel het gehaktmengsel op de lap als een hoge broodvorm, waarbij de randen ruim vrijblijven. Druk het mengsel stevig aan.
Vouw de bladerdeegranden om het 'brood'. Bedek de bovenkant met de rest en maak in het midden een gaatje.
Bak het brood 40 minuten in de oven tot mooi bruin.
Serveersuggesties
Lekker met sla of wat rauwkost.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Broccolitaart met cashewnoten
Brie-groententaart
Hartige taart broccoli/brie/cashewnoten
Broccoli-spinazietaart