Courgettetaart met sjalotjes, basilicum en geraspte belegen kaas

• Hartige taarten
• 4 porties uit Nederland - 282 calorieën per portie
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 courgette
• 6 sjalotjes
• 6 eieren
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels basilicum
• 100 gram geraspte belegen kaas
• 100 gram veldsla

Bereidingswijze

Snijd de sjalotjes in ringetjes. Snijd de courgette in plakjes. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Verwijder de worteltjes van de veldsla. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalotjes met courgette al roerend in 5 minuten beetgaar. Klop de eieren los met de basilicum, 50 gram kaas en zout. Verdeel het courgettemengsel over een ovenschaal en schenk het eimengsel erover. Bestrooi het gerecht met de rest van de kaas. Bak de taart in het midden van de oven in 30 minuten bruin en gaar. Snijd de taart in punten met een toefje veldsla erop.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter