Broccoliquiche met spekjes

• Hartige taarten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 plakjes bladerdeeg
• 500 gram broccoli in roosjes
• 4 grote eieren
• 250 gram spekjes
• 2 deciliter kookroom
• 50 gram geraspte kaas met pittige smaak
• peper
• zout
• paneermeel
• bakvorm rond, met een diameter van 24 cm

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Ontdooi de plakjes bladerdeeg in ca. 10 minuten Bak de spekjes langzaam uit, ook gedurende ca. 10 minuten Blancheer de broccoliroosjes 2 minuten in kokend water en laat ze uitlekken. Vet de bakvorm in. Verdeel de ontdooide bladerdeegplakjes en prik er met een vork wat gaatjes in. Bestrooi de bodem met een laagje paneermeel Verdeel de uitgelekte broccoli over het deeg, strooi en de spekjes over en strooi er (versgemalen) peper en een snufje zout over. Klop de eieren één voor één los. Voeg de room in scheutjes toe en blijf kloppen. Voeg de geraspte kaas toe en blijf kloppen. Schenk het opgeklopte mengsel over de broccoli met spekjes. Plaats de quiche ca. 30 minuten in de oven tot en goudbruine kleur is verkregen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter