Broccoli kip quiche

• Hartige taarten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door samlin
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• bladerdeeg (hoeveelheid afhankelijk van vorm)
• 2 stronken broccoli
• 125 gram magere spekreepjes
• 1 bakje champignons
• 300 gram kip of kalkoenfilet
• 1 ui
• 4 a 5 eieren
• 150 milliliter (soja)room
• 1,5 eetlepel oregano
• 3 eetlepels provencaalse kruiden

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 225 graden C. Snijd de ui en champignons en kip in stukjes en snijd van de broccoli hele kleine roosjes. Bak de spekreepjes uit, voeg de ui, champignons en kipstukjes toe en bak dit lekker bruin. Voeg dan de broccoli roosjes toe en laat deze even beetgaar stoven. Mix ondertussen in een kom 4 eieren, de (soja)room, oregano en de provencaalse kruiden tot een schuimige saus. Haal de pan van het vuur en bekleed een bakvorm met het bladerdeeg. Roer de saus door de groentemix en schep dit in de bakvorm. Zet de bakvorm in de oven en bak de quiche in 30 minuten gaar en bruin.

Serveersuggesties

Het bladerdeeg is ook te vervangen voor plantaardig bladerdeeg. De room voor sojaroom. dan heb je een koemelkvrije quiche. De room is overigens ook te vervangen voor Boursin Quisine.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter