Bieslooktaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
De magere kwark met het ei, de melk en de olijfolie loskloppen.
De bloem mengen met het bakpoeder bij het kwarkmengsel doen en alles tot een glad, compact deeg doorkneden. Het deeg afgedekt ca. 1/2 uur laten rusten.
Vervolgens het deeg op een met bloem bestoven werkvlak tot de grootte van een springvorm of taartvorm uitrollen. De vorm invetten, vullen met het deeg en een rand omhoog trekken. Voor de vulling het in blokjes gesneden spek in de boter aan in de boter aanbakken. De uien pellen en fijnsnijden. Met de in kleine blokjes gesneden ham en salami in het vet doen en glazig fruiten. De paprika in blokjes snijden, ook toevoegen en mee fruiten. Van het vuur halen, laten afkoelen en mengen met de gewassen en gesneden bieslook. De zure room met de eieren loskloppen. Het groentemengsel op smaak brengen met zout, peper, nootmuskaat en cayennepeper, ook de zure room. Het groentemengsel geregeld verdelen over de deegbodem, bedekken met de zure room en in een voorverwarmde oven 40-45 minuten op 180-200 graden C. bakken. De bieslooktaart uit de oven halen, in punten snijden, garneren met bieslook en warm of koud serveren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
