Zelf loempia's maken
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bereiding:
Leg de mihoen 1 minuut in het kokende water.
uit laten lekken en grof hakken.
Snijd de shii-take, de wortel en de kool in dunne reepjes.
Meng alles met knoflook, sojasaus, basterdsuiker, de gehakte noten en peper en zout naar smaak.
Denk aan de noten. Die zijn vaak al gezouten.
Laat de rijstvellen ontdooien en kwast ze in met water.
Beleg elk vel met een deel van het groentemengsel.
Vouw het vel een keer over de vulling, klap de zijkanten er over en rol ze op.
Verwarm de olie op 180 graden celsius en bak de loempia's in porties van 3 a 4 stuks goudbruin.
Slamat Makan.
Serveersuggesties
Heerlijk met Thaise loempiasaus of babi-pangangsaus.
Zoals u merkt, zijn dit vegetarische loempia's.
Wilt u er vlees in hebben dan 2 kipfilets in dobbelsteentjes door de kipmarinade even aanbraden en dan bij de vulling doen.
Maakt u gebruik van bladerdeeg dan geen water gebruiken maar het laatste randje dichten met eiwit.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Laat uw reactie achter
