Zalige zuurkool
Ingrediënten
Bereidingswijze
Ui fijnsnijden. In hapjespan bakboter verhitten en ui fruiten. Met 2 vorken de zuurkool uit elkaar halen en in gedeelten aan de gefruite ui toevoegen. Meebakken op halfhoog vuur en af en toe omscheppen. De gedroogde abrikozen in kleine stukjes snijden, de appel raspen, alles toevoegen aan de zuurkool en het geheel goed omscheppen. De kerriepoeder toevoegen en al omscheppend even meebakken. De sinaasappelsap toevoegen en even omscheppen. Het geheel op een zacht vuurtje met de deksel op de pan ca. 50 minuten zachtjes gaar stoven. Af en toe omscheppen. Wordt het geheel te droog eventueel een klein scheutje sinaasappelsap toevoegen.
Serveersuggesties
Smaakt echt verrukkelijk met gekookte aardappeltjes en bijvoorbeeld kipcurry of gebakken kipfilet.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Zuurkool met sjalotjes
Zuurkool met shoarma
Zuurkool op z’n Hongaars (anders)