Witte bonen met zure roomsaus

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland - 99 calorieën per portie
• In 15 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pot witte bonen
• 6 eetlepels boter
• 6 eetlepels bloem
• 0,25 liter water
• 1 losgeklopt ei
• 6 eetlepels azijn
• 0,5 theelepel zout

Bereidingswijze

Smelt de boter op laag vuur, maar laat het niet bruin worden. Roer de bloem erdoor en maak er een glad papje van. Roer langzaam het water erbij tot een glad papje en laat het even doorkoken. Verwarm intussen de bonen op laag vuur. Neem de pan van het vuur en roer er een paar klontjes boter en dan de azijn door. Blijf het mengsel goed roeren. Verwarm de saus nog even op laag vuur door. Neem de pan van het vuur en klop vlak voor het opdienen het los geklopte ei erdoor. Serveer het gerecht direct. De saus kan niet meer op het vuur gezet worden, daar het dan gaat schiften.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter