Witte Bonen met perziken

• Groentegerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 grote pot witte bonen
• 50 gram boter
• 3 preien, in ringen
• 1 groene paprika, in stukjes
• 0,5 blik perziken, in stukjes
• 2 eieren
• 2 eetlepel melk

Bereidingswijze

Smoor de groenten met 30 gram boter in een braadpan in ca. 15 minuten gaar. Klop intussen de eieren los met de melk en peper en zout naar smaak. Bak hiervan in 20 gram boter een omelet. Roer de perzikstukjes door het groentemengsel, evenals de uitgelekte witte bonen en laat het geheel, onder af en toe roeren, (zachtjes) warm worden. Maak het geheel op smaak met peper en zout. Serveer het gerecht op een (verwarmde) schaal en garneer met in reepjes gesneden omelet.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter